Enaknya Unagi!

Unagi adalah kata dalam bahasa Jepang yang berarti belut air tawar. Unagi adalah sejenis makanan yang sering digunakan dalam masakan Jepang atau mungkin anda sudah pernah memakannya?. Beberapa orang mungkin berpikir makan belut itu menjijikkan, terutama jika kalian pernah memegang  yang masih hidup (mereka terasa seperti otot lidah raksasa yang menggeliat).

resep masakan unagi jepang

Jangan khawatir jika belut itu disajikan secara mentah kalian bahkan tidak akan berpikir dua kali untuk memakannya, jika melihat dari tampilannya belut tersebut tidak terlihat aneh seperti yang kalian kira. Dari rasanya, belut ini terasa seperti ikan atau daging hangus, tergantung pada bagaimana unagi tersebut dimasak dan apakah kalian menggunakan saus manis atau tidak.

Unagi paling sering dimakan pada hari-hari hangat dan musim panas di Jepang dan disajikan dengan sepiring donburi atau sushi. Dipercaya bahwa belut memberi kalian stamina yang besar ketika dikonsumsi. Benar atau tidak, Unagi mengandung vitamin E dan A, protein, dan kalsium. Ada banyak restoran spesialis belut di Jepang untuk menggoda selera makan belut kalian yang berbeda-beda.

Unagi kuliner Jepang

Akhir-akhir ini “Seafood Watch” benar-benar mengeluarkan peringatan kepada para konsumen seafood karena permintaan yang signifikan terhadap populasi belut. Hati-hati dengan segala sesuatu yang kalian makan dan ingatlah bahwa lebih baik memasaknya terlalu lama daripada memasaknya sebentar.

Sumber : japanesestation.com

mm
Pribadi yang masih bingung mencari destinasi