Kawasan Persia, seperti negara Asia lainnya sangat menyukai manisan dan penduduknya mengkonsumsi sejumlah besar makanan manis dan madu. Hidangan nasional utamanya adalah nasi yang dimasak dengan mentega dan dicampur dengan potongan-potongan kecil daging. Koki asal Persia sangat cakap dan tahu bagaimana mempersiapkan berbagai jenis hidangan.
Banyak wisatawan menganggap “kabob” sebagai salah satu hidangan terbaik, dan anda dapat menimati makanan ini jika anda menggunakan maskapai asal Iran jika berpergian ke luar negeri. Jenis makanan ini terdiri dari irisan kecil domba yang ditusuk seperti sate kemudian dipanggang diatas api.
Rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Persia adalah : mint, ketumbar, dll. Rempah-rempah paling dikenal dan paling banyak digunakan di Iran, nah sekarang saatnya kita menikmati masakan dari Persia.